- 2021/11/06 今年のカニ漁が始まりました、小浜では１週間程度漁師さんがカニを取りに行くので、干物になる魚が少なくなります。
- 2021/10/08 底引き網漁が始まりました。鯛などの赤い魚がよく獲れています。
- 2021/09/07 ９月の下旬にはカマスの脂がのってきます。
- 2021/08/27 若狭かれいの大がいつもより大きめのサイズしか手に入らなかったので1200→1400に値上げいたします。値段はアップしますが大きさは値段以上にアップいたしますのでお買い得です。
- 北からの寒流と南からの暖流がぶつかる若狭湾沖では、古来からたくさんの魚介類が獲れてきました。
郷土食や保存食、近年出来たものまで様々です。ぜひ一度若狭の名産品をお試しください。
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若狭湾では一年中獲れる魚のほか、季節ごとにもたくさんの魚が獲れます。
旬の素材の調達は、不漁や天候不順などその時の漁しだいで、かなりの変動がございますので、お値段は時価とさせていただいております。
・・・・といっても、安い物では一匹４０円程の商品もございますので、ご安心ください。干物がほしい、もしくはショッピング内の詰合せにはない商品がほしい場合は直接お電話ください。
当店では、業務用の加工や製造も承っております。現在も東は東京から西は鹿児島まで業務用の加工をおこなっております。お気軽にお問い合い合わせください。
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