- 2020/07/23 原料確保の見通しがついたため、ささ漬けのネット販売を再開いたします。
- 2020/07/17 ささ漬けの原料が獲れないため７/24まで受注をストップさせていただきます。申し訳ありません。
- 2020/06/11 カマスが獲れ始めましたが、昨日干物を試食したところ美味しいのですが、やはり秋程の美味しさにはまだ及びませんでした。もうしばらくお待ちください。
- 2020/05/16 底引き網漁が5月までとなっております。6月からは干物の種類が少なくなります。
- 北からの寒流と南からの暖流がぶつかる若狭湾沖では、古来からたくさんの魚介類が獲れてきました。
郷土食や保存食、近年出来たものまで様々です。ぜひ一度若狭の名産品をお試しください。
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若狭湾では一年中獲れる魚のほか、季節ごとにもたくさんの魚が獲れます。
旬の素材の調達は、不漁や天候不順などその時の漁しだいで、かなりの変動がございますので、お値段は時価とさせていただいております。
・・・・といっても、安い物では一匹４０円程の商品もございますので、ご安心ください。冷凍せずにそのままの干物がほしい、もしくはショッピング内の詰合せにはない商品がほしい場合は直接お電話ください。
当店では、業務用の加工や製造も承っております。現在も東は東京から西は鹿児島まで業務用の加工をおこなっております。お気軽にお問い合い合わせください。
当店では、業務用の加工や製造も承っております。現在も東は東京から西は鹿児島まで業務用の加工をおこなっております。お気軽にお問い合い合わせください。
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